草莓雪媚娘的做法

草莓雪媚娘是一道美味可口的甜点，口感柔滑，香甜可口，非常适合夏季消暑。下面是一种常见的草莓雪媚**制作方法：

所需材料：

- 草莓250克

- 鲜奶油200毫升

- 细砂糖80克

- 柠檬汁1汤匙

- 蛋清2个

步骤：

1. 将草莓洗净，去除绿叶，切成小块备用。

2. 将鲜奶油倒入一个大碗中，用电动打蛋器将其搅打至呈软性发泡状态。

3. 将细砂糖分次加入鲜奶油中，继续搅打至均匀。

4. 将柠檬汁加入鲜奶油中，再次搅打均匀。

5. 将草莓块加入搅打好的鲜奶油中，用搅拌器搅打成草莓泥状。

6. 将蛋清分次加入草莓泥中，用搅拌器搅打均匀，直至蛋清被完全吸收。

7. 将搅打好的草莓奶油倒入容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻4-6小时。

8. 冷冻时间过后，将草莓雪媚娘取出，用勺子舀出即可食用。

小贴士：

- 在打发鲜奶油时，碗、打蛋器和鲜奶油最好都是冷藏过的，这样容易起泡。

- 搅打草莓泥时可以根据喜好选择要不要保留一部分草莓块。

- 如果不喜欢鲜奶油的甜度，可减少细砂糖的用量。

草莓雪媚娘制作简单，风味独特，适合各种场合食用，不仅可以满足味蕾的享受，还能够给人带来清凉舒适的感觉。无论是在夏日炎炎的午后，还是与亲友聚会时，一道香甜可口的草莓雪媚娘都是最佳选择。