芹菜焖面的做法

芹菜焖面是一道非常常见的家常菜。其特点是色香味俱佳，营养丰富，适合大众口味。下面是一种简单的芹菜焖面的做法。

材料：

1. 面条：150克；

2. 芹菜：适量；

3. 豆腐干：适量；

4. 蘑菇：适量；

5. 姜蒜：适量；

6. 生抽：适量；

7. 盐：适量；

8. 鸡精：适量；

9. 食用油：适量。

步骤：

1. 面条准备：首先将面条煮熟捞出备用。然后用清水冲洗干净，沥干水分。

2. 芹菜准备：将芹菜洗净切段备用。

3. 豆腐干准备：将豆腐干切片备用。

4. 蘑菇准备：将蘑菇洗净切片备用。

5. 准备调味料：姜蒜切末备用。

6. 炒制芹菜：热锅加入适量食用油，放入姜蒜末炒香。然后加入切好的芹菜炒匀。

7. 加入豆腐干和蘑菇：将豆腐干和蘑菇加入锅中翻炒均匀。

8. 加入调味料：加入适量的生抽，调整口味。再加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

9. 加入面条：加入煮熟的面条，翻炒均匀，让面条充分吸收芹菜和其他食材的味道。

10. 翻炒均匀：将面条和芹菜等食材充分翻炒均匀，以味道更加入味。

11. 出锅：炒制均匀后，即可出锅装盘。

芹菜焖面制作简单，健康营养，是一道十分适合家庭日常餐桌上的美味佳肴。您可以根据自己的口味和材料的情况进行调整，增加其他蔬菜或肉类，使其更加丰富多样。祝您做菜成功，开胃美味！