扬州有什么美食推荐

扬州是中国江苏省的一个历史悠久的城市，也是一个以美食闻名的地方。扬州的美食独具特色，无论是当地特色小吃还是名菜，都能让人流连忘返。

首先要推荐的是扬州独有的小吃——扬州炒饭。扬州炒饭以米饭和各种配料炒制而成，颜色鲜艳、味道鲜美，其中最经典的是扬州特色炒饭，它的主要配料是虾仁、瘦肉和鸡蛋，口感鲜香，是扬州的一道必吃美食。

其次是扬州的蟹黄包。扬州蟹黄包是由发酵的面粉皮包裹着鲜美的蟹黄馅料，蒸制而成的一道传统美食。蟹黄包的外皮柔软，口感丰富，蟹黄馅料鲜美细腻，每一口都让人回味无穷。

还有一道经典的扬州菜肴——扬州狮子头。扬州狮子头是一道以猪肉为主要原料制作的肉丸菜肴，形似狮子头，有着鲜嫩的口感和浓郁的汤汁。狮子头的制作过程讲究细致，选用新鲜猪肉搅拌、捣散后制作肉丸，再配以葱姜蒜和酱油、盐等调料炒制而成，喝上一碗狮子头汤，回味无穷。

此外，扬州还有花雕鸡、扬州炒面、八宝鸭、扬州贡丸等让人垂涎欲滴的美食。

总的来说，扬州是一个美食的天堂，无论是小吃还是名菜，都能满足各种口味的需求。在扬州旅游时，一定不要错过品尝当地的美食，让您的舌尖也留下美好的回忆。